Både eggeplommer og hvite er kilder til diettprotein. Men næringsverdien - inkludert mengden protein - skiller seg mellom eggeplommer og hvite egg. Uansett om du velger eggeplomme, egghvite eller hele egg, kan du legge til egg i kostholdet ditt og hjelpe deg med å møte dine daglige proteinbehov. Ett helt egg inneholder ca 6 gram protein.
Whites vs Yolks
Egg hvitt inneholder litt mer protein enn eggeplommer. Fotokreditt: ziquiu / iStock / Getty Images Egg hvitt inneholder litt mer protein enn eggeplommer. En stor egghvide inneholder 3,6 gram protein - sammenlignet med 2,7 gram protein funnet i eggeplommer, ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database. Selv om hvite hvitt er en kilde til diettkalium, er ølene rik på vitamin A, fosfor, jern, sink og vitamin D.
bekymringer
Eggeplommer er høyt i kolesterol. Fotokreditt: icetocker / iStock / Getty Images Selv om egg er en god kilde til protein, er eggeplommer høyt i diettkolesterol, noe som øker risikoen for hjertesykdom når de forbrukes i overskudd. USDA bemerker at mens egggehvier er kolesterolfrie, inneholder eggeplommer ca 184 milligram diettkolesterol i bare en stor eggeplomme. Av denne grunn foreslår University of Maryland Medical Center å begrense hele egg til fire ukentlige. Men hvis du velger egg hvitt i stedet for hele egg eller eggeplommer, trenger du ikke å begrense eggene dine til bare fire per uke.
Daglig proteinbehov
Egghviter kan hjelpe deg med å møte dine daglige proteinbehov. Fotokreditt: Scott Karcich / iStock / Getty Images Å spise egg hvitt, yolks eller begge deler, vil hjelpe deg med å møte dine daglige proteinbehov. Institutt for medisin foreslår at menn spiser minst 56 gram protein daglig, og kvinner bruker minst 46 gram per dag. Men hvis du er en idrettsutøver, kan du kreve opptil 0,91 gram protein per kilo kroppsvekt daglig, noe som tilsvarer 164 gram protein per dag for en 180 pund individ.
Andre kilder
Høstost gir også en stor mengde protein. Fotokreditt: Марина Пестерева / iStock / Getty Images Hvis du ikke er en fan av eggehvite, eggeplommer eller hele egg, har du mange andre høyproteinalternativer å velge mellom. For eksempel gir 1 kopp fettost hytteost ca 28 gram protein, 3 gram grillet kyllingbryst inneholder ca 27 gram, 3 gram mager kjøttbiff gir 21 gram og 1 kopp fettfattig yoghurt inneholder ca 13 gram av protein, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics.
