Innpakning av mat i foliepakker er en kalorimålemåte som sparer deg for å vaske opp en tallerken. Server foliepakken på toppen av en tallerken, og du må kanskje ikke vaske det enten: Kast bare folien bort etter at du har spist middag. Disse pakker dampkjøtt, grønnsaker og andre matvarer ved å holde pakningen forseglet, og hold fuktighet slik at maten kokes jevnt og kommer ut øm.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 400 grader F.
Steg 2
Rive av stykker folie fra rullen tre ganger bredden av maten du lager.
Trinn 3
Stakk maten i midten av foliebiten. Foliepakker kan inneholde alle slags grønnsaker, kjøtt, urter, sauser og enhver krydder du foretrekker.
Trinn 4
Brett over foliedelen og krymp kantene for en tett forsegling.
Trinn 5
Plasser foliepakkene på et bakeplate.
Trinn 6
Plasser bakeplaten i ovnen.
Trinn 7
Fjern bakepannen fra ovnen etter ca. 30 minutter for å sjekke om maten er ferdig. Tilberedningstider varierer mye etter typen og størrelsen på maten du lager.
Trinn 8
Åpne langsomt foliepakkene siden den rømmende dampen kan forårsake brannskader.
Trinn 9
Sett et kjøtttermometer inn i den tykkeste delen av kjøttet, svinekjøttet, fisken eller fjærfeet. Oksekød bør registrere 160 grader F; svin bør registrere 160 grader F; fisk skal registrere 145 grader F; Fjærfe skal registrere 165 grader F. Grønnsaker bør føles myke når de er grundig tilberedt.
Ting du trenger
- Aluminiumsfolie
- Bakepapir
- Kjøtttermometer
Tips
- Kombinasjon av biff med krydder og ulike sauser, som krem med soppsuppe, BBQ-saus eller Worcestershire-saus, i foliepakker. Lag pizza lommer ved å brette et stykke deig over pizza saus og pålegg og plasser den i foliepakken. Lag en hel sjømat middag med reker eller kamskjell og grønnsaker i foliepakken. Forbered ingrediensene til fajitas - marinert biff eller kylling kjøtt, grønn paprika og løk - i en foliepakke. Bruk foliepakker til å lage desserter som epler med kanel, sukker og smør.
