Ingen vet nøyaktig hva som forårsaker akne, ifølge Brown University Health Services. Men den aksepterte teorien er at oljestoppede porer utvikler bakterier som fører til whiteheads og blackheads, vanligvis kalt pimples eller zits. Eksperter er enige om at det som forårsaker bumser kommer fra deg, ikke fra det du spiser. Tanken om at mat forårsaker kviser er en myte, selv om det du spiser - inkludert nøtter som solsikkefrø - kan påvirke hudens generelle helse.
Pimple Fakta
Når du kommer til puberteten, forårsaker hormoner som kalles androgener kroppen din å utsette økte mengder olje. Oljen, kalt sebum, kan tette porene dine, fange smuss og døde celler under huden din. Dette fører til at bakterier utvikler seg, og danner en blister kalt comedon. Hvis blæren går i stykker, kan bakteriene spre seg til andre deler av huden din, og derfor opptrer akne så ofte i klynger. Solsikkefrø inneholder ikke humane androgener, så å spise dem kan ikke stimulere sebumproduksjon.
Solsikkefrøfakta
Solsikkefrø kommer fra solsikker. De kan høstes ved å kutte og tørke blomsthodet når når de fleste kronbladene er falt og blomstrens baksiden er tørr og brun. Solsikkefrø har sort / hvitt stripete skall, og du kan skrape ut av blomsten med fingrene. Hvis du liker saltede solsikkefrø, koker dem i skallet i saltet vann i to timer, la dem tørke og stek dem ved 300 grader F i 30 til 40 minutter. Eller suge dem over natten i saltet vann og stek dem deretter. Ingenting om denne prosessen - håndtering, koke eller soaking, roasting eller å spise dem - vil føre til at du får kviser.
Misforståelse
Et usunt kosthold kan bidra til akne, men ikke fordi diettolje på en eller annen måte tetter porene dine. Å spise fet, fettete eller sukkerholdige matvarer betyr vanligvis at du ikke spiser den friske frukter og grønnsaker, hele korn, magert protein og essensielle fettsyrer, du trenger for å holde kroppen din fungerende effektivt. Solsikkefrø er ikke altfor oljete - som oljebrødte peanøtter eller pommes frites - så selv om oljeholdige matvarer forårsaket akne, kunne ikke solsikkefrø inkluderes i denne gruppen.
Ekspert Insight
Mayo Clinic avviser ideen om at oljemad kan forårsake pimples, men eksperter der oppgir at det kan finnes bevis som knytter høye glykemiske indeksfôr til kviser. Høy glykemisk indeksmat er de som øker glukosenivået i blodet ditt, og forårsaker en insulinspike. Denne prosessen har vært knyttet til vektøkning, men studier som knytter høye glykemiske matvarer som brød og chips til akne, er i gang. Solsikkefrø er lave på den glykemiske indeksen, så selv om denne hypotesen er riktig, vil frøene nettopp bli inkludert i en liste over kviser som forårsaker kviser.
Konklusjon
Solsikker er ikke mer sannsynlig å forårsake kviser enn noen annen mat. Når du spiser dem som en del av et sunt kosthold, gir de kalsium, fosfor og kalium, og en fjerdedel av en kopp inneholder bare 200 kalorier. Sprinkle solsikkefrø over yoghurt, kaster dem i salater og legger dem til tunfisk eller kyllingsalat legger til smak, knase og ekstra næringsstoffer for å holde deg - og huden din - sunn og glødende.
