Mer enn 4 millioner amerikanere lider ofte av forstoppelse, og dette gastrointestinale problemet utgjør 2,5 millioner legebesøk hvert år, ifølge National Clearinghouse Information Clearinghouse. Mangel på kostfiber, fysisk inaktivitet, mild dehydrering, medisiner og irritabel tarmsyndrom kan alle bidra til sjeldne tarmbevegelser, men rollen av matfølsomhet er i stor grad ukjent. Tomatbaserte matvarer, som tomatsuppe, kan være involvert i problemer med forstoppelse.
Elimineringstest
Hvis du spiser tomatsuppe regelmessig og har mindre enn tre tarmbevegelser i uken, kan du eliminere tomat suppe og andre tomatbaserte matvarer fra kostholdet ditt i to til tre uker, og se om det hjelper. Denne elimineringsprøven vil gi deg mulighet til å avgjøre om tomatsuppe er ansvarlig for gastrointestinale problemer. Hvis du ikke forstoppes etter to til tre uker på din tomatfri diett, vil du vite at det er best å holde tomatbaserte matvarer ut av kostholdet ditt.
Fører til
Det finnes flere forbindelser i tomatssuppe som kan forårsake forstoppelse og andre gastrointestinale problemer hos enkelte mennesker. Den ene er dens høye fruktoseinnhold, noe som kan være problematisk for personer med en tilstand som kalles fruktose-malabsorpsjon. En annen faktor er de høye mengder av naturlige matkjemikalier kalt salicylater, aminer og glutamater som er til stede i tomatssuppe. De fleste som har med forstoppelse, er ikke klar over at fruktose og naturlige matkemikalier som finnes i enkelte matvarer, kan være ansvarlige for deres problem.
Andre tomatbaserte matvarer
Når du gjør din to-tre-ukers elimineringsforsøk for å evaluere rollen som tomatsuppe i forstoppelsesproblemet, må du eliminere alle andre tomatbaserte matvarer fra kostholdet ditt. De inneholder de samme stoffene som tomatsuppe, inkludert fruktose og naturlige matkemikalier. Hold tomatjuice, tomatsaus, soltørrede tomater, ketchup, tomatpuré, salsa og retter som inneholder mye tomater ut av kostholdet ditt for elimineringsperioden.
Videre etterforskning
Hvis du eliminerer tomatsuppe og tomatholdige matvarer fra kostholdet ditt, bare delvis lindrer forstoppelsen, kan det hende at dietten fortsatt inneholder fruktose, naturlige matkjemikalier eller andre forbindelser som kan forhindre deg i å ha regelmessige tarmbevegelser. Ytterligere undersøkelser kan være nødvendig for å fullstendig lindre problemer med forstoppelse. Rådfør deg med en registrert dieter med erfaring i dette området for å hjelpe deg med å utforme et mer komplett elimineringsdiett for å identifisere andre matvarer som kan være involvert med forstoppelse.
