Søndagsteg er et tradisjonelt britisk måltid som serveres på søndager til lunsj. En typisk søndagsteg består av stekt kjøtt eller fjærfe, stekte poteter, grønnsaker og andre utfyllende matvarer og sauser som fylling, Yorkshire pudding, saus og myntsaus.
kjøtt
En 100 g eller 3,5 oz, servering av stekt kyllingbryst inneholder rundt 170 kalorier. En 3,5 oz. servering av rostbiff har 135 kalorier, og en tilsvarende del av rostbenet av lam har 235 kalorier.
grønnsaker
Grønnsaker som vanligvis serveres med søndagslunsj inkluderer gulrøtter, erter, grønne bønner og pastinetter. En unse kokte gulrøtter har 7 kalorier; Den samme mengden grønne bønner har 10 kalorier. En unse kokte grønne erter eller pastinetter gir ca 20 kalorier. En 3,5 unse servering potetmos og smør har 105 kalorier. Stektpoteter har rundt 150 kalorier per 3,5 gram servering.
akkompagnementer
En 100 g, eller 3,5 ounce., Servering av saus har rundt 54 kalorier. En 50 gram, eller 1,7 gram servering av fylling har ca 70 kalorier, og en liten 18 g, eller 0,6 oz., Yorkshire pudding har 50 kalorier.
kalorier
En typisk søndagsteg bestående av 3,5 gram stekt kylling, 3,5 gram blandet stek og potetmos, 4 gram kokte grønnsaker og en servering av saus gir ca 400 kalorier. Ved å legge til to små Yorkshire puddinger og en del fylling øker de totale kalorier til rundt 565. En full søndagsteg med alle akkompagnementer og store porsjoner kjøtt og poteter er omtrent 850 kalorier.
