Voksende muskler krever ikke bare den rette treningen, men også riktig mat. Dessverre er det ingen mat - gelatin inkludert - som skal hjelpe musklene dine til å vokse. Men som en kilde til protein kan gelatin være en del av diettplanen din. Rådfør deg med legen din eller dieter for å hjelpe deg med å utforme en muskel voksende diettplan som passer til dine eksakte behov.
Gelatinernæring
Gelatin kommer fra kollagen funnet i hud, bein og bindevev av dyr. Porkskin er den primære kilden til gelatin du spiser. Som et derivat av kollagen er gelatin en proteinmat. En spiseskje tørket, usøtet gelatinepulver har 23 kalorier og 6 gram protein. Gelatin er imidlertid ikke en komplett kilde til protein. Det inneholder ikke alle essensielle aminosyrer i tilstrekkelige mengder. Mer spesifikt inneholder gelatin ikke den essensielle aminosyretryptofan eller nok metionin for å gjøre det komplett.
Gelatin og muskelvekst
Protein er viktig for muskelvekst. Selv om gelatin er en kilde til protein, som et ufullstendig protein, er det alene ikke tilstrekkelig nok til å fremme muskelvekst. Hvis du bruker gelatin for å hjelpe deg med å bygge muskler, må du inkludere andre matkilder til protein i dietten, for eksempel dyrekjøtt, melkeprodukter, bønner, korn, soya mat eller grønnsaker, for å få alle essensielle aminosyrene dine kroppen trenger å vokse muskler. Du trenger ikke å spise noen av disse andre kildene til protein samtidig som gelatin, men innen en 24-timers periode, sier Columbia Health.
Betydningen av balanse
Mens protein er nødvendig for muskelvekst, blir det ikke mer å spise mer i kostholdet ditt hvis du ikke spiser nok karbohydrater og fett. Karbohydrater og fett fungerer som kilder til energi, som sparer kroppen din fra å bruke proteinet du spiser, eller til og med muskler, for energi. Selv om gelatin kan øke proteininntaket litt, inkluderer karbohydrater, for eksempel frukt, grønnsaker og hele korn, og sunne kilder til fett, for eksempel olje, nøtter og fettfisk, for å balansere inntaket ditt for bedre muskelvekst.
Tips og forslag
Usøtet gelatin har ingen smak, så du kan enkelt legge den til ulike matvarer for å øke proteininnholdet. For eksempel kan du blande en spiseskje i morgenen varm frokostblanding eller ettermiddagsyoghurtmat. Det kan også legges til din smoothie etter trening. Hvis du lengter etter noe søtt, kan du bruke usøtet gelatin til å lage en fettfri dessert med 100 prosent fruktjuice, som du kan piske med et eggbeater etter at det har kjølt seg og satt for å endre konsistensen og gjøre det til en myke dessert.
