Lysin er en av 20 aminosyrer som vanligvis brukes av kroppen din til å bygge protein. Av disse 20 anses lysin som en essensiell aminosyre, noe som betyr at den må hentes fra kostholdskilder fordi kroppen din ikke kan syntetisere den. Planter kan lage lysin fra asparaginsyre, som kan bakteriearter, og derfor finnes lysin i bladgrønnsaker, belgfrukter, fisk og plantelevende dyr. Lysine har en rekke positive effekter på kroppen og kan konsumeres som et supplement til å bekjempe herpesviruset.
Hvordan Lysine påvirker deg
Som mange aminosyrer brukes lysin til å bygge muskler og kollagen, som er en viktig bestanddel av brusk, bindevev og hud. Forfatteren George Gropper, "Biochemistry of Human Nutrition", rapporterer at lysin har andre viktige roller i kroppen din, for eksempel å fremme absorpsjon av kalsium fra tarmene, forenkle produksjonen av enzymer, hormoner og antistoffer og stimulere produksjonen av kreatinin. Kreatinin brukes av kroppen til å konvertere fettsyrer til brukbare energiformer. Hvis også reduserer blodnivået av LDL, det "dårlige" kolesterolet. I "Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients and Metabolism", Carolyn D. Berdanier et al., Forklarer lysin, er også tatt som et supplement til å redusere symptomene som oppstår av kaldsår og kjønnsherpes, som skyldes forskjellige former for herpes simplex virus og helvetesild, forårsaket av herpes zoster-viruset. Spesifikt er lysin i stand til å redusere viral opptak av arginin, som hemmer replikasjon.
Overdreven lysininntak
Lysin i moderate mengder fører ikke til alvorlige bivirkninger. I sin bok, "Fornæringsmessige vitenskap", forteller forfatter Michelle McGuire, folk som supplerer med lysin, tar vanligvis mellom 500 og 1500 mg daglig, i flere doser, uten å oppleve uønskede symptomer. Lysin i høyere doser, spesielt tatt i forbindelse med antibiotika, kan forårsake uønskede bivirkninger, som inkluderer allergiske reaksjoner, kvalme, magekramper og diaré. Det er noen spekulasjoner om at svært høye nivåer av lysin faktisk kan øke kolesterolnivået, noe som kan føre til økt risiko for gallstendannelse i galleblæren, som Gerald Litwack sitater i "Human Biochemistry and Disease." En medisinsk faglig bør konsulteres før man påbegynner et lysintilskudd regime.
Effekter av lysinmangel
En lysinmangel betraktes som ganske sjelden, selv hos vegetarianere og personer med begrenset dietter. Men "The New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements, and Herbs", av Nicola Reavley, rapporterer symptomer på lysinmangel, inkludert nyresteindannelse, svimmelhet, redusert appetitt, tretthet og anemi. Alvorlig mangel kan føre til hormon ubalanse og påvirke metabolisme, seksuell reproduksjon og vekst. Mennesker med risiko for lysinmangel er de som ikke spiser frisk frukt og grønnsaker, meieriprodukter eller kjøtt, men forbruker tungt behandlet mat, sukkerholdige matvarer og brusprat.
Matvarer som øker diettlysin
Lysine rik mat er rikelig og inkluderer løvrike grønnsaker, som spinat og kale; stengelgrønnsaker, som blomkål og selleri; belgfrukter, slik som soyabønner, grønne bønner og linser; frukt, for eksempel pærer, papaya, aprikoser, bananer og epler; nøtter, som mandler og cashewnøtter; meieri, som egg, noen oster, yoghurt og melk; og kjøtt, spesielt rødt kjøtt, svinekjøtt og fjærfe, samt torsk og sardiner.
