Linfrø er et lite helkornsfrø som er lastet med gunstige næringsstoffer. Du kan kjøpe linfrø og legge dem til noen oppskrift, eller kjøpe mat laget av linfrø. Kroppen din kan ikke bryte ned den stive ytre skallet av linfrø, så du må male dem før du bruker det.
Linfrø
Hørfrø anses som en fullkornsmat. Du trenger 3 til 4 oz. av korn hver dag, men minst halvparten av dine porsjoner må komme fra hele korn. Ifølge hørfrøådet i Canada gir hørfrø frø mer næringsverdier enn hele linfrø. De har et veldig hardt ytre skall som ikke kan brytes ned når du tygger. Mavesyren din er heller ikke i stand til å bryte gjennom skallet, og hele linfrø kan passere gjennom tarmen helt intakt. Slipende linfrø åpner dem og gjør dem lettere for kroppen å fordøye, slik at du kan dra nytte av alle de essensielle næringsstoffene.
utnyttelse
Hørfrø kan skjules i mange oppskrifter som en måte å øke hele korninntaket på. Bland noen spiseskjeer av hakket linfrø i pannekjøttet. Dette er en enkel måte å snike hele korn inn i familiens frokost. Dryss et par teskjeer av hørfrø på salat til lunsj. De vil legge til en deilig nøttesmak, samtidig som de gir viktige næringsstoffer. Du kan også legge til hørfrø til din favorittoppskrift på kaker, kaker eller brunetter.
Omega-3 fordeler
Hørfrø inneholder en kort kjede av omega-3 fettsyrer. Denne typen flerumettet fett er en type "godt" fett som har mange helsemessige fordeler. Ifølge FlaxHealth.com kan en diett rik på omega-3-er fra linfrø redusere risikoen for diabetes. Det kan også bidra til å stabilisere blodsukkeret hvis du allerede har diabetes. Omega-3 er i linfrø kan bidra til å bekjempe betennelse i kroppen din. Ta med hørfrø i kostholdet ditt hvis du har revmatoid artritt, for å redusere betennelsen og smerten i leddene dine.
Fiberfordeler
Linfrø er høy i fiber, men etterlattelse av dem hele kan føre til at du går glipp av den fordelaktige fiberen. Slipende linfrø avslører alle deler av frøet slik at kroppen din kan bruke den lett. Hørfrø er høye i både løselig og uoppløselig fiber. Oppløselig fiber oppløses i vann og danner en gel som beveger seg gjennom tarmene. Denne typen fiber kan bidra til å redusere ditt totale blod kolesterol, rapporter MedlinePlus. Uoppløselig fiber forblir intakt, beveger seg gjennom tarmen og hjelper til med å passere mat. Det kan bidra til å lindre forstoppelse og holde fordøyelseskanalen frisk.
