Bakt kylling og grønnsaker er en en-tallerken som er enkel å forberede. Ingrediensene går alle inn i ovnen samtidig og kommer ut tilberedt og krydret. Du har muligheten til å steke en hel kylling eller kutte den i stykker for en raskere tilberedningstid. Krydderier til kylling, poteter og gulrøtter gir deg også fleksibilitet til å skape den ønskede smaken.
ingredienser
Når du velger kyllingen til parabolen, vurder hvilken type kjøtt hver person liker å spise. En hel kylling er et alternativ som tilbyr både mørkt og hvitt kjøtt. Hvis ingen i familien liker mørkt kjøtt, velg ben-i-kyllingbrystene. Bruk gulrøtter for å spare tid, eller skjell og kutte vanlige gulrøtter i mindre stykker. Du kan bruke skrellede russet poteter skåret i mindre stykker eller baby poteter som allerede er mindre. Hvis du velger baby poteter, kan du enten skrelle dem eller la dem være med skinnene på. Hvis du vil ha ekstra smak, legg løkbiter og selleri til ingredienslisten. Du trenger 1 kopp kyllingbuljong, 1 til 2 ss. av olivenolje og dine foretrukne krydder, som kan inkludere salt, pepper, paprika, hvitløkspulver og oregano.
Forberedelse
Drikk kyllinghuden med olivenolje og puss den rundt for å hjelpe huden bli sprø. Du kan også bruke smeltet smør. Seske kyllingen med utvalgte krydder. Legg hele kyllingen i midten av en stekepanne. Hvis du bruker kyllingstykker, ordne dem jevnt rundt bunnen av pannen. Vask, skell og kutt grønnsakene etter behov. Ordne grønnsakene i pannen rundt kyllingen. Seske gulrøtter og poteter med salt, pepper og andre foretrukne krydder. Tilsett kyllingbuljong til bunnen av pannen.
baking
For å unngå at huden blir for sprø med en gang, dekk panelen med aluminiumsfolie ved begynnelsen av baketiden. Fjern folien de siste fem til 10 minuttene baking. Pannen av kylling og grønnsaker går inn i ovnen ved 375 grader Fahrenheit. Kyllestykker vil ikke ta så lang tid å bake. Sjekk brikkene etter en time baking. Kylling skal være minst 165 grader Fahrenheit internt målt ved kjøtttermometer. Du kan også sjekke kyllingen ved å kutte inn i den tykkeste delen for å sørge for at den ikke lenger er rosa. Hvis du baker en hel kylling, sjekk for å se om den er ferdig etter en time og 30 minutter. Bake kyllingen lenger hvis det ikke er 165 grader Fahrenheit.
Visning
Kyllingen skal hvile i 10 til 15 minutter før du kutter inn i det, slik at juicen avgjør seg gjennom hele kjøttet. Hvis du har bakt en hel kylling, skal du skjære den rett før du serverer. Bakt kylling kylling trenger ingen ekstra utskjæring eller servering. Kast poteter og gulrøtter med kyllingbuljongen i bunnen av pannen.
