Velsmakende, sprø kyllingvinger blir ofte stekt, noe som øker fettinnholdet og gir et usunt måltid. Ved å lage kyllingvinger i ovnen, kutter du på fett og kalorier i parabolen mens du fortsatt nyter deilige vinger. Velg din favoritt krydderglass og varm saus for å gjøre vingene så krydrede som du vil.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit.
Steg 2
Gni vingene med din favoritt krydderglassblanding, som kan være så enkelt som bare salt, cayennepepper og hvitløkspulver.
Trinn 3
Legg en stekeovnstativ over et rimmet bakeplate og legg kyllingvingene på stativet. Dette vil tillate fettet å dryppe gjennom stativet i bakepannen mens kyllingen kokker.
Trinn 4
Trinn 5
Bruk tongs til å vri kyllingvingene over, så sett arket tilbake i ovnen og kok i ytterligere 15 minutter.
Trinn 6
Bruk et kjøtttermometer for å kontrollere vingenes temperatur for å sikre at de tilberedes grundig. Fjern vingene fra ovnen når den interne temperaturen når 165 grader Fahrenheit.
Trinn 7
Gi vingene en ekstra økning av sprøhet hvis det er nødvendig. Slå på ovnens broiler og legg bakeplaten direkte under toppvarmeelementet. La vingene brette i et minutt eller to, kontroller ofte, slik at de ikke brenner, til de er gyldne og sprø.
Trinn 8
La vingene hvile ved romtemperatur i noen minutter. Kast vingene i en stor bolle med din favoritt het saus og server sammen med selleri pinner og blåost dressing.
Ting du trenger
- Spice gni, eller salt, cayenne pepper og hvitløk pulver
- Slått ovnstativ
- Rimmet bakeplate
- Tenger
- Kjøtttermometer
- Varm saus
- Selleri pinner
- Blåoste dressing
Tips
- For enklere å spise, kylling kyllingvinger i to stykker ved å bruke kjøkkenskjær for å dele vingen på vingeleddet før matlaging.
