Du kan tilberede kylling på flere måter. Kylling smaker godt stekt, stekt og stuvet, og kokes ofte for å lage kyllingsuppe. Kokende kylling gir ikke noe fett til kjøttet; Det legger heller ikke til smak, heller, hvis kyllingen er kokt i vann. Fjærkre er et godt valg for dieters, da det er lite kalorier og fett, men høyt i næringsverdi.
kalorier
En 4 oz. servering av kokt kylling bidrar til 110 kalorier til måltidet ditt. Basert på en 2.000 kalori diett, teller dette for 5,5 prosent av kaloriene du kan konsumere daglig. Måltider bør ha 300 til 600 kalorier, avhengig av dine kaloribehov og næringsmål.
makronæringsstoffer
Fettinnholdet i kokt kylling gjør det til et attraktivt alternativ for fettfattige dietter, da en servering inneholder 1 g fett. Fett bør utgjøre bare 20 til 35 prosent av kaloriene du spiser daglig for å redusere risikoen for vektøkning og hjerteproblemer. En servering med kokt kylling inneholder ingen karbohydrater, selv om det er en kilde til protein av høy kvalitet. En del har 27 g protein, som er 48,2 til 58,7 prosent av anbefalt daglig inntak.
mineraler
Kokt kylling inneholder jern, et mineral som hjelper oksygen kroppen din. En servering med kokt kylling gir 4 prosent av beløpet du trenger hver dag. For å øke jerninnholdet i din kokte kylling, bør du vurdere å legge til en side av spinat, en jernrik grønnsak, eller inkludere spinat i kyllingsuppe. Uten tilstrekkelig nivå av jern i kostholdet ditt, kan du utvikle anemi.
kolesterol
En servering med kokt kylling inneholder 70 mg kolesterol. Overvåk kostholdet ditt nøye, og ikke konsumere mer enn 300 mg kolesterol hver dag. For mye kosthold kolesterol kan sette deg i fare for hjertesykdom.
fordeler
Spis kylling med jevne mellomrom kan bidra til å forebygge kolorektal kreft. Forskning publisert i desember 2005 utgaven av "The American Journal of Gastroenterology" bemerker at en kohorte på 1500 pasienter som hadde kolonoskopier med henblikk på polyfjernelse ble undersøkt om deres typiske måltidsplaner. Oppfølgingsundersøkelser etter ett og fire år viste at studiekomponenter som spiste mye hvitt kyllingekjøtt hadde en lavere risiko for presancerøse kolorektale formasjoner.
