Amla, eller indisk gooseberry, er en sukkerrør av sukkerrør. Den har en søt og sur smak og er lyse grønn når den er moden. En servering av amla har 20 ganger mer C-vitamin enn appelsiner, noe som gjør den til en utmerket antioksidant. Det er også rik på jern, karoten, fosfor og kalsium. En stift i ayurvedisk medisin, amla brukes til å behandle nærsynthet, forstoppelse, hemorroider, anemi og betennelser, blant andre forhold. Diskuter din diett med legen din først, men ifølge Babycenter nettsted, er det trygt å konsumere amla under svangerskapet. Du kan inkorporere det i kostholdet ditt på en rekke måter.
Trinn 1
Spis syltet amla med måltider eller som en ettermiddagsmatbit for å dempe cravings. Syltet amla er lik i smak til pickles og kan gjøre en god erstatning når et trang treffer.
Steg 2
Legg 1/3 kopp amla skiver til fruktsalater som en søt og sur tilsetning.
Trinn 3
Drikk fersk amla juice til frokost. Juice 2 kopper amla i en centrifugal juicer for en 8-oz. servering.
Trinn 4
Dip skiver av amla til honning for en velsmakende og sunn ettermiddags dessert.
Ting du trenger
- Sentrifugalsaftpresser
- Desilitermål
- Kniv
- Honning
Tips
- Du finner amla på etniske kjøpmenn og helsekostbutikker.
advarsler
- Hvis du trenger å lage amla, damp det i stedet for å koke det for å bevare næringsinnholdet.
