Stekt kylling skaper den sprø tekstur som alle elsker. Selv om stekt kylling aldri er sunn for deg, minimerer denne oppskriften antall kalorier med en grunnmeljegjenn som unngår smøremidler og oljer som ofte brukes til å belegge kylling. Denne grunnleggende stekt kyllingbenoppskriften kan tilberedes på mindre enn to timer, inkludert forberedelse, og det er sikkert å være en mengde pleaser.
Trinn 1
Smør kyllingbenene med salt og pepper på begge sider.
Steg 2
Hell 2 kopper mel på en stor tallerken og kast kyllingens ben inn i melet til de er helt belagt. Pat bena for å fjerne overflødig mel.
Trinn 3
Legg kyllingene på kjølehylle og la dem tørke i 30 minutter.
Trinn 4
Varm opp 3 kopper vegetabilsk olje i en stekepanne til den når 350 grader Fahrenheit.
Trinn 5
Stek kyllingen i oljen i 10 minutter og sett den på et annet kjølehylle for å avkjøles.
Trinn 6
Pat med et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje fra kyllingen.
Ting du trenger
- 4 kg. kylling ben kvartaler
- Salt
- Pepper
- 2 kopper mel
- 3 kopper vegetabilsk olje
- Kjølehylle
- Tørkepapir
