Koffein er et stimulerende middel i mat og drikke, inkludert kaffe, te, cola, energidrikker og sjokolade. Noen medisiner inneholder også koffein. Selv om koffein kan gi deg energi og hjelpe deg å holde deg våken, kan det forårsake bivirkninger og kan redusere absorpsjonen av noen vitaminer og mineraler. Det ser imidlertid ikke ut til å påvirke B-vitaminene.
B Vitaminer
B-vitaminer inkluderer biotin, kobolamin, folsyre, niacin, pantotensyre, pyridoksin, riboflavin og tiamin. Disse vannløselige vitaminene trengs av kroppen din i små mengder hver dag for vekst og utvikling, snu mat til energi, immunfunksjon og produserende hormoner, enzymer, røde blodlegemer og DNA. Hvis du er mangelfull i en av B-vitaminene, kan du oppleve symptomer som tretthet, anemi, depresjon, tap av appetitt, håravfall, muskelkramper, magesmerter og luftveissykdommer.
Koffein og B-vitaminer
En studie om effekten av koffein på homocystein nivåer publisert i "The American Journal of Clinical Nutrition" viste at koffeininntak på opptil 870 milligram per dag ikke påvirket blodnivået av folat, vitamin B-6 og vitamin B-12. Dette handler om mengden koffein i 8 eller 9 kopper kaffe.
Bivirkninger og sikkerhet
Koffeinforbruk kan forårsake bivirkninger, inkludert diaré, kvalme, oppkast, søvnløshet, tap i bein tetthet, irritabilitet, angst, tørr hud, utslett og unormalt hjerteslag. Gravide kvinner bør ikke konsumere mer enn 300 til 400 milligram koffein per dag, og personer som lider av krampeforstyrrelser, irritabel kolon, depresjon, osteoporose og kardiovaskulære problemer kan oppleve forverring av tilstanden dersom de forbruker koffein.
betraktninger
Selv om koffein ikke påvirker mengden av B-vitaminer i kroppen din, er det fortsatt klokt å begrense koffeininntaket til det som finnes i 2 til 4 kopper kaffe, eller 200 til 400 milligram, per dag. Å spise korn sammen med fem porsjoner frukt og grønnsaker hver dag er nok for at du skal kunne møte de fleste av dine krav til B-vitaminer, selv om gravide kvinner kanskje trenger ekstra folsyre. Folk som ikke bruker mye frukt og grønnsaker, vil kanskje vurdere et B-komplekstillegg.
