Som løper må du brenne kroppen din for ytelse. Vanligvis trenger løpere et kosthold høyt i karbohydrater med moderat fett og protein. Din lege eller ernæringsfysiolog kan gi deg en personlig anbefaling, men en typisk løperens kaloriinntaket vil være i området på 60 prosent karbohydrater, 25 prosent fett og 15 prosent protein. Uansett sammenbrudd, sørg for å få kalorier fra hele matkilder så mye som mulig.
Lunsj på farten
En sandwich er en fantastisk lunsj for løperen på farten. Pak en sandwich og litt frukt sammen med litt juice, vann eller skummet melk, og du vil ha en praktisk lunsj du kan spise på parken, sporet eller hvor du kjører, tar deg. Sørg for å bruke et helkornsbrød og lene kjøtt som stekt kylling eller kalkunbryst. Velg for fettfattige eller ikke-fete smaksprøver som sennep i stedet for fullmette mayo eller smør. Topp smørbrødene dine med noen grønnsaker som spire og salat og legg til litt fettfattig ost.
Gå grønn
Start salaten din med litt grønne grønnsaker som kale eller baby spinat. Ifølge Liz Applegate er direktøren for sportnæring ved University of California Davis, kale, spesielt gunstig for løpere fordi den inneholder folat, noe som øker sirkulasjonen. Legg til noen fargerike veggies til salaten din og til og med noen friske eller tørkede frukter for å legge til karbohydrater til lunsj. Topp salaten din med fettfattig ost og magert kjøtt. Legg til noen sunne fett fra kilder som mandler og avokado og bruk en vinaigrette som inneholder olivenolje.
Pasta Fantastica
Pasta er en favorittmat blant løpere fordi den pakker karbohydrater de trenger. Hvis du har tid til et tilberedt måltid, er pasta en god lunsj alternativ. Velg for hele hvete pasta som inneholder mer fiber for at du skal føle deg full lengre. Topp pastaen din med en fettfattig tomatsaus i stedet for en kremsaus - bare vær sikker på at det er lite tilsatt sukker. Legg til rikelig med grønnsaker på sausen og litt protein fra magert kjøttbiff, kylling eller kalkun.
Snack Attack
Hvis du ikke har tid til å sitte ned til måltidet, eller du har problemer med å spise mye en gang, sett sammen en lunsj bestående av sunne snacks. Inkluder elementer som frukt, grønnsaker og hummus, helkornsruller, granola, nøtter, yoghurt og biff jerky. Så lenge du får maten du trenger, spiller det ingen rolle skjemaet det tar. En matbitbasert lunsj vil gi deg mulighet til å plukke deg bort ved måltidet, selv om du ikke har tid til en komplett lunsjpause.
