Kinesisk mat er veldig populær i USA, og kinesisk vegetabilsk ris er blant de mest populære kinesiske matretterene. Ingredienser som vanligvis finnes i kinesisk grønnsakssikker ris inkluderer hvit ris, erter og gulrøtter. Grønnsaker som erter og gulrøtter, og korn som ris inneholder et bredt utvalg av viktige vitaminer og mineraler som kroppen din trenger.
Vitaminer
Erter og gulrøtter er gode kilder til vitamin A og C. Vitamin A er viktig for å opprettholde sunn synet og huden. En servering av gulrøtter inneholder en generøs 270 prosent av din daglige anbefalte verdi av vitamin A. En servering av erter inneholder 15 prosent. Vitamin C hjelper kroppen din til å reparere skadede vev, for å produsere kollagen og for å holde immunforsvaret effektivt. En servering gulrøtter inneholder 4 prosent av den anbefalte verdien av vitamin C. En servering av erter inneholder 20 prosent.
mineraler
De erter, gulrøtter og hvit ris som finnes i kinesisk grønnsakssikker ris inneholder målbare mengder jern. Kroppen bruker jern for å produsere proteiner som er ansvarlige for lagring og transport av oksygen. En servering med hvit ris inneholder 6 prosent av din daglige anbefalte verdi av jern. En servering av erter inneholder også 6 prosent. Jerninnholdet i gulrøtter er 2 prosent av din daglige anbefalte verdi. Erter og gulrøtter funnet i kinesisk grønnsakssikker ris inneholder også kalsium. Tilstrekkelig kalsiuminntak er viktig for å opprettholde sterke ben og tenner. En servering av erter inneholder 2 prosent av din daglige anbefalte verdi av kalsium. En servering av gulrøtter inneholder også 2 prosent.
karbohydrater
Kinesisk stekt ris inneholder en betydelig kilde til karbohydrater. Karbohydrater tjener som en viktig kilde til cellulær energi. En servering med hvit ris inneholder 22 g karbohydrater. En servering gulrøtter inneholder 6 g karbohydrater. En servering av erter inneholder 13 g karbohydrater.
Fiber
Kinesisk stekt ris kan gi deg en liten mengde kostfiber. Å få nok fiber i kostholdet ditt bidrar til å holde fordøyelsessystemet fungerer jevnt ved å forhindre problemer som forstoppelse. Spor av kostfiber finnes i erter, i gulrøtter og i hvit ris. En servering av hvit ris inneholder 1 prosent av din daglige anbefalte verdi av fiber. En servering av erter inneholder 14 prosent. En servering gulrøtter inneholder 8 prosent.
Protein
Protein finnes i hvit ris, i erter og i gulrøtter. Kroppen din bruker protein for å lage nye celler og å reparere skadede celler. Protein er også viktig for å bygge og opprettholde sterke muskler. En servering gulrøtter inneholder 1 g protein. En servering av erter inneholder 4 g protein. En servering med hvit ris inneholder 2 g protein.
Fett og kalorier
Kinesisk stekt ris gjør et godt måltid valg hvis du ser på vekten din. Hvit ris, erter og gulrøtter er helt fettfrie. En servering med hvit ris inneholder ca 100 kalorier. En servering av erter inneholder ca 70 kalorier. En servering av gulrøtter inneholder ca 25 kalorier.
