Aluminiumspann, også referert til som foliepanner, er en verdifull ressurs når du er underholdende eller har en grillfest. Fordi de er billige og utfører varme godt, er de et godt lagringsalternativ for matlaging. Du kan imidlertid bruke aluminiumspanner når som helst for å lage vanlige ting som kylling i ovnen din. Selv om de blir sett på som engangsbruk, kan de vaskes og gjenbrukes. Vanligvis lagker mat på samme måte som de ville i andre panner, men det er noen ting du bør vurdere når du bruker dem.
Trinn 1
Fjern produsentens etikett og limet fra innsiden av aluminiumspannen. Bruk varmt vann og en mild såpe til å vaske innsiden av pannen. Skyll godt. Tørk innsiden av pannen med et rent håndkle eller papirhåndkle.
Steg 2
Forvarm ovnen til 400 grader F. Plasser stekeovnen i midten av ovnen for å forhindre at kyllingen overcooking på toppen eller bunnen.
Trinn 3
Skyll kyllingen med kaldt vann. Hvis du bruker en hel kylling, skyll utsiden så vel som kyllingens innvendige hulrom. Legg kyllingen på en ren overflate, for eksempel et skjærebrett eller en benkeplate.
Trinn 4
Bruk et rent papirhåndkle for å fjerne alt overflødig vann. Fjerning av vannet fra kyllingens hud hjelper krydder med å holde seg fast. Stryk hver side av kyllingen med salt og pepper. Smør utsiden og innsiden av hele kyllingen med salt og pepper.
Trinn 5
Sprøyt aluminiumspannen med kokespray eller gni 1 til 2 ss. av olivenolje eller rapsolje inne i pannen. Smøring av pannen er viktig for å hindre at kyllingen stikker til pannen. Fordi pannen er laget av aluminium, kan den holde mer varme enn de fleste panner; Dette kan føre til at kyllingen holder seg fast i pannen.
Trinn 6
Legg til ekstra urter eller krydder til kyllingen hvis du vil legge til mer smak. Dette inkluderer sitron pepper, fjærfe krydder, Cajun krydder, italiensk krydder eller hakkede urter som rosmarin og timian eller hakket hvitløk.
Trinn 7
Tilsett kyllingen på aluminiumspannen og kok i 40 minutter, eller til kyllingen når en indre temperatur på 165 grader F.
Ting du trenger
- 9x13 aluminiumspanne
- Kokespray
- Olivenolje eller rapsolje
- 1 pund kyllingbryst, kyllingvinger, kyllingbenkvart eller hele kylling
- Salt
- Pepper
- Ekstra urter eller krydder
advarsler
- For å legge til saus til kyllingen, fjern den etter 25 minutter med matlaging og puss den med sausen. Legg kyllingen tilbake i ovnen og kok i ytterligere 15 minutter.
