Mange dieters slå til cottage cheese for vekttap, parring det med frukt som melon, bær og ananas. Denne meieriprodukter er høy i kalsium og andre næringsstoffer, men det er bivirkninger for å spise cottage cheese. Det kan forårsake ulike reaksjoner, og protein- og natriuminnholdet kan utløse helseproblemer.
Kan bidra til nyreproblemer
Høstost gir en utmerket kilde til protein. En 1-kopps servering med fullfett hytteost har ca. 25 g protein, mens 2 prosent melkfettost inneholder litt mer på ca 26,7 g. Mens kroppen din trenger protein for energi, muskelbygging og immunfunksjon, kan spiseost i tillegg til andre matvarer som er rike på andre proteiner, gi for mye. Å spise et protein med høyt protein over en lang periode kan legge stress på nyrene dine, noe som kan redusere effektiviteten i sin fjerningsfunksjon. Den gjennomsnittlige dietten inkluderer 50 til 175 g protein daglig, eller 10 til 35 prosent av kaloriene i et 2000-kalori diett.
Kan utløse allergiske reaksjoner
Mange mennesker har melkeallergi, som først og fremst er følsomhet for et protein i melk kjent som kasein. Høst ost er laget av koagulert melk med noe av den myke trykket ut. Bivirkninger ved å spise cottage cheese når du har en allergi inkluderer hudreaksjoner som elveblest og kløe, ansikts hevelse, pustevansker og anafylaksi. Hvis du lider av en melkeallergi, kan du lage din egen, ikke-meieri-ost. Mens smaken lider, kan du tilnærme tekstur av cottage cheese ved mashing tofu med en gaffel.
Kan forårsake Gastrointestinal Distress
Spise av ost er vanligvis ikke anbefalt hvis du har laktoseintoleranse. Denne tilstanden gjør det umulig å fordøye sukker som finnes i meieriprodukter; det oppstår fordi tynntarmen produserer bare små mengder av et enzym kjent som laktase som hjelper matabsorpsjon. Hvis du bruker laktoseintoleranse, kan du spise stearinlys som kan utløse diaré, oppblåsthet, kramper, flatulens og opprørt mage. Din lege kan ordinere medisiner som introduserer mer laktase i kroppen din for å gjøre det lettere å fordøye meieriprodukter.
Kunne øke blodtrykket
En servering med fullfett hytteost har 819 mg natrium, mens redusert fettost inneholder 746 mg natrium. Denne mye natrium står for minst halvparten av den daglige grensen på 1500 mg som rapportert av American Heart Association. Å bruke cottage cheese som en del av en diett som er høy i natrium, kan forårsake hypertensjon, noe som kan øke risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
