Annona squamosa er en semi-eviggrønn busk også kjent som sukker eple eller søtsaker. Frukten på søtsuppe ligner en furu kjegle, men er søt, med en smak som ligner vaniljesaus. Sweetsop brukes i en rekke bransjer. Ifølge Purdues University Agriculture Division kan olje som er oppnådd fra frøkjernene av sukker eple, brukes til matlaging, så vel som i parfymeindustrien. Frøene selv er svært giftige og må gjennomgå en spesiell behandling før de blir spiselige.
Høy i vitamin C
En middels størrelse sweetsop frukt veier ca 5,5 gram og inneholder 56,3 milligram C-vitamin - dette er omtrent 75 prosent av den daglige anbefalingen på 75 milligram for kvinner og 62 prosent av det anbefalte daglige inntaket på 90 milligram for menn. Vitamin C bidrar til å opprettholde sunne bein og muskler, samt bidrar til at blodkarene blir smarte og sterke. Selv om verdien av vitamin C for å bekjempe forkjølelse forblir ubekreftet, påpeker utgaven av "American Family Physician" i juli 2012 at vitamin C synes å forkorte varigheten av forkjølelse hos voksne og barn.
Rik på fiber
Sweetsop er rik på fiber og karbohydrater. En 5,5-ounce servering, eller omtrent 3-tommers frukt, gir deg 6,8 gram fiber, som er ca 18 prosent av den daglige anbefalingen for en voksen. Med 36,6 gram karbohydrater per stykke frukt er søtsuppe også en utmerket energikilde. Til sammenligning har en middels størrelse eple, eller ca 6,4 gram, bare 25 gram karbohydrater, og til og med i huden, bare 4,4 gram fiber. Fiber er et viktig næringsstoff som bidrar til lavere kolesterol, normaliserer tarmbevegelser og bidrar til å kontrollere blodsukkernivået.
Antioxidantegenskaper
I en studie fra 2011 publisert i "Journal of Pharmacy Research", studerte forskerne annona squamosal for å se om det inneholder noen stoffer som kan være nyttige for medisinsk behandling eller næringsstøtte. Resultater fra testrørforskning viser at søtsuppe har friradikal-rensende aktivitet, noe som gjør den til en effektiv antioksidant.
Anecdotal bruk
Sweetsop brukes mye i India og tropiske amerikanske land for å behandle en rekke forhold. De fleste bruksområder er gått ned gjennom generasjoner, selv om det er behov for studier for å bekrefte om søtsaker virkelig virker i å behandle disse forholdene. For eksempel brukes søtsuppe i India for å behandle sår og magesår, så vel som en anti-diarré tonic. I tropiske amerikanske land har søtsuppe forskjellige medisinske bruksområder, for eksempel å være behandling for forkjølelse, fordøyelsesproblemer og høy feber.
