Begrepet "balansert kosthold" kastes ofte rundt uten noen reell definisjon, noe som gjør det vanskelig for noen med et diettmål å vite hvordan man handler, forbereder og lagrer sunne måltider. Et balansert kosthold refererer ikke bare til å balansere antall kalorier du spiser per dag for å unngå vektøkning, men også å velge sunne alternativer fra hver matvaregruppe for å forsyne deg med næringsstoffene kroppen din trenger.
Balansering av matgrupper
Nøkkelen til et balansert kosthold er å inkludere riktige deler av hver anbefalt matgruppe per dag. Ved hvert måltid anbefaler USDAs SelectMyPlate-program å fylle en fjerdedel av tallerkenen din med protein, en fjerdedel med korn og halvparten med frukt og grønnsaker. Avslutt den med en side av meieri. (Husk at ikke alle matvarer er skapt like. Ved tilberedning av korn, sørg for at minst halvparten av ditt daglige inntak er hele korn, som for eksempel brun ris eller havregryn. Velg magre proteiner, som kyllingebryst, sjømat og magert biff eller svinekjøtt. Velg melkeprodukter som er kalsiumrike og lave eller fettfrie.
Kaloribalanse
Vær oppmerksom på kaloriene du bruker for å opprettholde en sunn vekt. Din vekt vil forbli stabil hvis kaloriene dine er i balanse, noe som betyr at du spiser omtrent samme antall kalorier som kroppen din brenner gjennom fysisk aktivitet. Hvis du er i kalorioverskudd, spiser du flere kalorier enn du brenner, og du vil sannsynligvis få vekt. Når du er i kaloriunderskudd, spiser du færre kalorier enn du brenner, slik at du går ned i vekt.
