Graviditetsdiabetes påvirker gravide kvinner hvis blodsukkernivået er forhøyet under graviditeten. Kvinner som ikke har diabetes utenom graviditeten, kan få graviditetsdiabetes. Forvente mødre blir typisk testet som en rutinemessig del av medisinsk behandling. Sykdommen er antatt å være forårsaket av moderkreftens hormoner som blokkerer virkningen av mors insulin, ifølge American Diabetes Association (ADA). Målet med behandlingen er å holde blodsukkernivået normalt. Spesiell måltidsplanlegging i tillegg til blodsukkermåling og insulininjeksjoner er alle aspekter ved behandling.
Frokost
Sunn egg frokost. Når du planlegger måltider, anbefaler ADA kvinner med graviditetsdiabetes grenseinntak til 30 prosent eller mindre av daglige kalorier. En sunn frokost for kvinner med graviditetsdiabetes kan begynne med helkornsrøtter med sukkerfri gelé, en teskje smør eller margarin, ett egg og en side av frisk frukt.
Lunsj
Leafy grønn salat. Lunsj kan inkludere en grønn grønn salat med en rekke grønnsaker, toppet med eddik og olje dressing eller et lett utvalg med lavt sukker. Lean meats som kalkun eller kylling er også gode salat toppers og kan gi en betydelig kilde til protein. Supper kan også være gode lunsj måltider og kan innlemme en rekke grønnsaker. Pakket mat bør være begrenset, da de ofte er høyere i kalorier, karbohydrater, sukker og fett.
Middag
Kyllingbryst og salat. Middag kan inneholde en solid gryte med fullkornet ris eller pasta, grønnsaker og magert kjøtt. Et kyllingbryst børstet med olivenolje eller en servering av fisk er andre valg, men noen fisk bør begrenses i svangerskapet, på grunn av deres kvikksølvinnhold, ifølge den amerikanske graviditetsforeningen. Fisk som unngås inkluderer hai, kongemakel, sverdfisk og tilefish. Andre bør være begrenset, men ikke utelukkende, på grunn av deres helsemessige fordeler. Hvitefisk, laks, hyse og flunder er lavkviksvalg som kan spises to ganger i uken. Side retter kan inkludere rå eller dampet grønnsaker og en helkornsrull eller annet sunt karbohydratvalg. Lim poteter, på grunn av karbohydratinnholdet. Sikt å spise minst 400 kalorier per måltid med sunne snacks som rosiner, mager melk og en servering av juice i mellom for å holde glukosenivået stabilt. Det finnes imidlertid små variasjoner i henhold til høyde, vekt og livsstil. En registrert diettist eller diabetespedagog kan tilby mer spesifikke instruksjoner.
