Med sodavirksomheter som annonserer sine produkter som kule og forfriskende drikker, kan det være vanskelig å ignorere et ønske om cola. På grunn av de høye mengder sukker i cola, må noen være forsiktige med effekten av det på blodsukkernivået. Personer med diabetes, for eksempel, har høyt blodsukkernivå fordi kroppen ikke kan riktig bruke insulin for å senke den. Andre kan drikke diett brus for å hindre vektøkning. Som et alternativ kan folk velge kostholdskok, da det inneholder kunstige søtningsmidler.
Kostholdskoks Ingredienser
En vanlig størrelse brus av brus er 12 fl. oz. eller 335 ml. Kostholdskoks har en kalori i en 330 ml kan sammenlignet med 139 kalorier i den opprinnelige drikken. U.S. Food and Drug Administration, FDA, tillater fem kunstige søtningsmidler - aspartam, acesulfam - K, sakkarin, sukralose og neotam. Kostholdskoks inneholder ingen sukker, men bruker aspartam og acesulfam-K.
Begrensninger på kunstige søtstoffer
Foruten godkjenning av kunstige søtningsmidler til bruk i matvarer, har FDA også retningslinjer for akseptabelt daglig inntak per kilo kroppsvekt. Mayo Clinic illustrerer at 50 mg per 1 kg aspartam er akseptabelt, omtrent like 18 eller 19 bokser med diettkola i en 68 kg eller 150 pund person. Den andre ingrediensen i Diet Coke, acesulfam-K, er begrenset til 15 mg per kilo, eller omtrent 30 til 32 bokser av sitron-lime diett cola.
Effekter på blodsukkernivåer
Kunstige søtningsmidler smaker søtere enn sukker, så mindre er nødvendig for å smake en mat. Derfor er matvarer vanligvis lavere i kalori hvis de inneholder disse naturlige eller kjemiske forbindelser. Både Mayo Clinic og Harvard School of Public Health angir at kunstige søtningsmidler ikke direkte påvirker blodsukkernivået fordi de ikke inneholder karbohydrater, fett eller protein. Imidlertid inneholder matvarer med disse søtningsmidlene vanligvis andre ingredienser som kan øke blodsukkernivået.
Forskning
Noen teorier tyder på at diett brus er skyld i å forårsake helseproblemer som metabolsk syndrom. En oppfølgingsstudie til Framingham Heart Study foreslo at drikkegods som soda utløser en person som krever andre søtsaker. På den annen side uttalte American Heart Association at studien ikke kunne illustrere sammenhengen mellom hjertesykdommer og brus. I 2009 publiserte Diabetes Care Journal resultatene av en studie som viste at daglig konsum av en diett brus var knyttet til en høyere risiko for type 2 diabetes og metabolsk syndrom lidelse.
Konklusjon
Vitenskapen viser ikke at diettkolas påvirker blodsukkernivået. I teorien bør kunstige søtningsmidler som brukes i disse produktene ikke ha noen effekt. Leger på DukeHealth.org nettside debatt om diett brus er skadelig eller ikke. Selv om hver lege har sin egen mening om emnet, kan leger ikke gjøre konklusjoner på grunn av mangel på betydelige funn i forskning. Samlet sett anbefaler Harvardhelsehøgskolen at folk bruker færre sukkerholdige drikker og begrenser diettforbruket.
