Grapefrukt, hvis botaniske navn betyr "frukt av paradiset", er en relativ av oransje, med segmentert, saftig kjøtt og en ren, tangy smak. Disse fruktene er kategorisert som rød, rosa eller hvit av deres indre farge. Mens alle farger av grapefrukt bærer et vell av helsemessige fordeler, kan rød grapefrukt være mest fordelaktig for alle. Lavt i kalorier, høyt i fiber og phytonutrients, er grapefrukt et sunt kosthold. Hvis du tar reseptbelagte medisiner, spesielt statinsmedisiner, unngår uønskede interaksjoner ved å konsultere legen din før du spiser grapefrukt.
Vitamin C
Grapefrukt spruter med vitamin C; bare halvparten av en grapefrukt gir 46,86 mg, eller 78,1 prosent, av den anbefalte daglige verdien. Grapefrukt er en utmerket kilde til denne antioksidanten, som støtter kardiovaskulær helse ved å forhindre oksidasjon av kolesterol. I tillegg støtter konsumerende vitamin C-rike matvarer immunforsvaret, og fører til redusert risiko for dødsfall fra hjertesykdom, kreft og hjerneslag, sier nettstedet.
karotenoider
Karotenoider er plantebaserte forbindelser som kan ha sykdomsforebyggende egenskaper, og grapefrukt - spesielt rosa og rød - inneholder mer enn sin andel av dem. Grapefruktens karotenoidfytonutrienter, en antioksidant som heter lycopen, kan ha kjemoprotektive effekter. I en klinisk studie publisert i mars 2005 utgaven av "International Journal of Cancer", fant forskerne at prostatakreftrisiko gikk ned med økt forbruk av lycopen. Ifølge Texas A & M University Extension, gir 3,5 gram rosa grapefrukt - omtrent halvparten av en liten grapefrukt - 3,36 mg lycopen. Vitamin Herb University noterer at estimering av daglig inntak av lycopen er vanskelig på grunn av variabilitet i matvarer, men antyder at folk flest forbruker fra 3,7 til 6,5 mg per dag.
limonoids
En annen gruppe av fordelaktige phytonutrients, limonoider, finnes i grapefrukt. Limonoider hjelper til med å kontrollere aktiviteten av gener i kreftceller, aktiverende gener som fremmer kreftcelledød, ifølge en studie publisert i "Journal of Biological Chemistry" i 2011. Som et resultat kan konsumerende limonoidrike grapefrukt hjelpe deg med å beskytte deg mot kreft .
Pektinfiber
Den oppløselige pektinfiberen som finnes i grapefrukt, kan redusere utviklingen av aterosklerose. Verdens sunneste matvarer sier at å spise grapefrukt kan senke blodnivået av LDL-kolesterol - betraktet det "dårlige" eller skadelige kolesterolet - så vel som nivået av triglyserider, en form for fett knyttet til hjertesykdom. Noen vitenskapelige bevis støtter grapefruktens kolesterolreduserende egenskaper. I en klinisk studie publisert i 2006-utgaven av "Journal of Agricultural and Food Chemistry", fant forskerne at, selv om rød grapefrukt hadde høyere antioxidantpotensiale enn hvitt, reduserte både hvit og rød grapefrukt serumlipidnivåer hos pasienter med koronar aterosklerose. Selv om grapefrukt er en god kilde til fiber, er frukten lav i kalorier, med en halv av en grapefrukt som inneholder en beskjeden 36 kalorier.
Vitaminer og mineraler
Grapefrukt er en kilde til vitamin A, som gir 318,57 IE - eller 6,4 prosent av DV - per halvdel. Vitamin A er nødvendig for sunt syn og for vedlikehold av tenner og skjelett og bløtvev. Nationalbiblioteket i U.S. Department of Agriculture viser en halvdel av en grapefrukt som tilveiebringer 348 mg - eller 3,5 av DV - av vitamin B5 eller pantotensyre, som kroppen trenger for å metabolisere proteiner, fett og karbohydrater. Verdens sunneste matvarer sier at grapefrukt også er en god kilde til folat, eller vitamin B9 - avgjørende for hjernens funksjon og for produksjon av genetisk materiale som DNA og RNA - samt kalium, essensielt for hjertefunksjon og glatt muskelkontraksjon .
