Carrabba er en italiensk kjeden restaurant med en omfattende meny som inkluderer slike favoritter som spaghetti og lasagne samt salater, supper og tradisjonelle desserter. Mange av disse tradisjonelle alternativene er imidlertid for høye i kalorier, fett, natrium eller sukker for å betraktes næringsrik. Men det er sunne menyelementer. Du trenger bare å vite hva og hvordan du bestiller.
Forretter og sider
Mens du må hoppe over stekt calamari og courgette, samt mozzarella-pinner, er det et par sunnere alternativer hvis du vil ha en forrett. Prøv en bestilling av dampede blåskjell eller rekerjak, men be om smørsås på siden. Både blåskjell og reker har lite fett og gir en god mengde protein, men drukning i smør øker innholdet av mettet fett ganske betydelig. Krabbekakene er en av de lavest fettete forretter, og de leverer også fiber og protein. Et hus salat med dressing på siden er en annen startpakke å vurdere. Det er lite kalorier og grønnsakene legger til fiber og kalium til ditt italienske måltid. En bolle med minestrone suppe gjør også en sunn forrett. Minestrone suppe er laget med grønnsaker og bønner, noe som betyr at den er lav i mettet fett og høyt i fiber, protein og essensielle vitaminer og mineraler.
Palate-Pleasing Pasta
Trikset for å bestille pasta på Carrabba er å hoppe over kremfulle sauser. En servering av fettuccine Alfredo, for eksempel, kan inneholde mer enn 1200 kalorier. Pastaoppskrifter lastet med ost, slik som utstoppet manikotti, er ikke sunne valg, enten fordi de er høyt i kalorier og også inneholder en stor mengde mettet fett. Velg pasta i tomatsaus for et fettfattig måltid som også leverer vitamin C og fiber. Pastaretter med tomatsaus og fersk sjømat er et annet sunt alternativ på Carrabba fordi de er rike på næringsstoffer, men lite i mettet fett. Pasta kastet med friske grønnsaker og grillet kylling er et annet sunt valg som vises på Carraba-menyen.
Fra brennstoffet
Carraba tilbyr flere vedfyrte menyelementer, inkludert flere pizzavalg. Velg pizza med kalsiumrikt mozzarellaost og rikelig med ferske grønnsaker, som tomater, sopp, løk og paprika. Hopp over pepperoni og pølse fordi disse kjøttene er høye i natrium og mettet fett. Vedfyrt laks er et annet alternativ på Carrabba-menyen som er et næringsrikt valg, som leverer hjerte-sunne umettede fettstoffer, samt en god mengde protein. Grillet kylling eller kylling marsala er ekstra elementer å vurdere som de er lavere i mettet fett og kalorier enn mange av de andre menyalternativene også.
Tips for vellykket bestilling
Vurder å bestille en forrett som ditt måltid. En plate med dampede blåskjell, for eksempel, er ganske lav i fett og kalorier, hvis du ber om smørsausen på siden, og kan være ganske fylling hvis du ikke er ravenøst sulten. Hvis du vil splurge og ha utstoppa pasta eller pepperoni pizza, spør en spisekammerat å dele måltidet med deg, slik at du ikke går overbord på fett, kalorier og natrium. Å ta halvparten av måltidet med deg er en annen måte å kutte ned på hvor mye du spiser. Du kan også vurdere å spørre serveren din om å fjerne det gratis brød som ofte kommer med et italiensk måltid, som American Cancer Society anbefaler.
