Å starte dagen med en helkornspannmål gir deg vitamin B-6 og fiber, for ikke å nevne noen smakfulle alternativer. Klar til å spise frokostblandinger tilbyr noen valg når det gjelder hele korn, men mange av selve kornene kan også brukes som frokostblandinger.
Hele korn og ernæring
Kroppen bruker vitamin B-6 i fullkorn for mange kjemiske prosesser, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Du trenger 1,3 milligram vitamin B til du er 50, hvoretter kvinner trenger 1,5 milligram og menn trenger 1,7 milligram. Gravide kvinner skal ha 1,9 milligram og ammende kvinner 2,0 milligram vitamin B-6 daglig. Fiber i hele korn bidrar til å holde tarmene fungerer godt og forhindrer forstoppelse. Opptil 50 år, trenger kvinner 25 gram fiber om dagen, og menn trenger 30 gram. Etter 50 år trenger du mindre - 21 gram er anbefalt mengde for kvinner og 30 gram for menn.
Utvid dine horisonter
Les matetikettene på kalde korn som granola for å finne de beste helkorns valgene. U.S. Department of Agriculture anbefaler produkter som inneholder en helkorns ingrediens først på listen. Se etter begreper som "hele hvete", "hele korn" eller "hele rug", for eksempel. For en varm frokostblanding, kan du velge havregryn, men ris, quinoa, bulgur hvete og blandet helkorns frokostblandinger er også tilgjengelige. Mange kan tilberedes like lett som havregryn, selv om noen vil koke raskere dersom de suges over natten.
