Mineraler du får fra kostholdet ditt bidrar til å opprettholde normal kroppsfunksjon. Men kroppen din krever ikke store butikkene av mineraler. Du kan få de riktige mengdene av de fleste mineraler fra maten du spiser. Dette gjør kosttilskudd ofte unødvendig, og hvis du får for mye av noe mineral, kan kosttilskudd være farlig. Av denne grunn er det viktig å diskutere eventuelle mineraltilskudd du vurderer med legen din.
natrium
Høyt blodtrykk bidrar til nesten 400 000 dødsfall i USA hvert år, og ifølge Senter for sykdomskontroll og forebygging er natrium i stor grad skyld. Hver dag bør du ikke konsumere mer enn 1500 milligram natrium for å forbli frisk. Men CDC rapporterer at de fleste amerikanere, over 2 år, forbruker 3436 milligram hver dag. Dette høye forbruket av natrium kan forårsake høyt blodtrykk som kan føre til andre tilstander, for eksempel hjertesykdom. For å redusere natriuminntaket, foreslår MayoClinic.com å sjekke matetikettene dine for å finne matvarer med mindre enn 35 milligram natrium per porsjon.
Jern
Jern lagres i mange av organene og utskilles sjelden. Dette gjør jerntoksisitet til bekymring. Toksisitet kan forårsake fordøyelsesproblemer, organsvikt og død i ekstreme tilfeller. For å unngå jerntoksisitet, forbruk ikke mer enn 45 milligram jern per dag. Kyllingelever og fortified kornblandinger har de største dosene jern. Kjøttkilder til jern absorberes lettere og er derfor mer sannsynlig å forårsake toksisitet. Hvis leveren er din favorittmat, bør du vurdere at jernnivåene er testet som en forholdsregel.
Sink
Zink overdose kan forårsake kvalme, hodepine og tretthet. Ekstremt høye mengder sink har også vært knyttet til anemi, lav immunfunksjon og økt sjanse for urinveisinfeksjoner. National Institutes of Health tyder på å holde inntaket av sink under 40 milligram om dagen, mellom mat og tilskuddskilder. Sink er i mange av kjøtt, sjømat, nøtter og egg du spiser. Fordi sink er i så mange vanlige matvarer, er det viktig å bruke sinktilskudd under legens klokke for å forhindre overdosering.
selen
Kroppen din krever veldig lite selen for å forbli frisk: 55 mikrogram per dag. Selen skaper antioksidant enzymer i kroppen din, som bidrar til å beskytte cellene mot skade, noe som gjør det potensielt gunstig for å forebygge noen kreftformer, ifølge MedlinePlus. Men for mye selen kan føre til en tilstand som kalles selenose. Som et resultat kan du oppleve håravfall, tretthet, liten nerveskade og kvalme. Selen er funnet i den største forsyningen i kjøtt av dyr som ble matet et plantediet. Det er også i egg, hvitløk og korn.
